Macarrão com abacate

INGREDIENTES

  • 250 g da massa de sua preferência (spaghetti, fusilli, talharim etc.)
  • 1 l de água
  • 1 pitada de sal
  • 1 abacate pequeno
  • shoyu a gosto

MODO DE FAZER

  1. Ferver a água em uma panela de boca larga
  2. Com a água fervendo, acrescentar a massa e 1 pitada de sal
  3. Cozinhar por 10 minutos mexendo bem para não grudar; escorrer
  4. Cortar o abacate em cubos
  5. Misturar macarrão e abacate
  6. Regar com shoyu

 

Quando se pensa em uma refeição “rápida”, macarrão é quase sempre a primeira coisa que nos vem à mente. Fácil de preparar, sem espera para cozinhar, e sempre delicioso. Mas dentre as inúmeras maneiras de se preparar macarrão, talvez uma das mais inusitadas seja esse macarrão com abacate. Ignore sua resistência inicial e faça a experiência – a combinação é perfeita!! Eu pessoalmente gosto do macarrão sem nenhum tempero adicional, somente o sal do cozimento, abacate e shoyu. Mas se preferir um sabor mais intenso, pode refogar a massa no alho e óleo antes de juntar o abacate, e até juntar umas ervas e temperinhos. Ou um tomate cru cortado em pedaços. Experimente, surpreenda-se, e delicie-se!!