O sal grosso utilizado para curtir as “Pimentas Lakshmi” pode ser reaproveitado no seu dia a dia, usando em substituição ao sal comum. Eu uso em sopas, cozidos, assados, molhos, na focaccia, na pizza branca... Ele dá um toque todo especial a praticamente qualquer receita, sem deixá-la picante, mas sim perfumada. Uma forma de não apenas evitar descarte, como criar um novo tempero que faz a diferença.